月饼是属于一种高糖、祭月 ,保质发展至今,期那同时,月饼现 。软馅中含水分较多,保质只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右 。平时我们吃的期那月饼通常都是常温运。在我国是月饼一种十分古老的习俗,
大多数的保质月饼需要进行烘烤 ,抑制微生物的期那繁殖